Nos alineamos en recuento de invitados, duración de la carta, ocasión (cumpleaños, propuesta, empresa) y notas dietéticas. Usted elige el estilo de servicio: menú degustación, estilo familiar o mesa del chef.

• Plazo de entrega: Lo ideal es de 7 a 14 días.
• Dietética: vegano, sin gluten, halal, kosher, sin frutos secos, apto para niños.
• Bebida: maridaje de vinos, champán y cócteles previa petición.

Solicitar un chef privado Buscar yates en Miami

Le emparejamos con un Miami chef privado cuya cocina se adapte a sus necesidades (mediterránea, nikkei, fusión latina, bistec y marisco, alta cocina vegana).

Degustación opcional o recogida de muestras antes del chárter.

Elija entre menús elaborados por el chef o a la carta. Adaptamos las raciones al tiempo de navegación y al flujo en cubierta, y sugerimos maridaje de vinos o maridajes a prueba de cero para cada plato.

• Flujos de ejemplo: Puesta de sol de 3 platos, Degustación de siete platos, Fiesta familiar.
• Etiquetado de alérgenos en los platos; platos para niños disponibles.

Nos coordinamos con su capitán/tripulación para la potencia de la cocina, los límites de los quemadores, la ventilación y las ventanas de servicio seguras. El mantenimiento en caliente/frío está previsto para las paradas de picado y natación.

• Cronograma de acceso al muelle, carga y descarga.
• Mantelería, mantelería, cristalería y decoración (opcional).
• Controles de alérgenos y placas dietéticas etiquetadas.

La confirmación detallada incluye el menú, el recuento, el personal, los alquileres y los maridajes. Transparente todo incluido precios; propina opcional.

Llega el chef/equipo 60-120 minutos preembarque para preparar la cocina, ajustar la temperatura de las bodegas y preparar la mise en place. El personal FOH opcional pone la mesa y la cristalería.

Los cursos se imparten al ritmo itinerario (puesta de sol, discursos, presentador). Lo caliente se mantiene caliente; lo frío se mantiene frío. Los maridajes se sirven con cada plato; carril de cócteles para los no bebedores.

La cocina y las zonas de servicio están ordenadas, los alquileres empaquetados y las sobras etiquetadas. Comprobación rápida tras el alquiler para registrar las preferencias para su próximo crucero.