Catering para yates en Miami

¿Cómo se entrega el catering en el yate?

Todo lo del menú llega al muelle en empaques sellados, etiquetados y aptos para yates, frío o listo para comer, y se entrega a la tripulación antes de que aborden. Agréguenlo al reservar el barco, o después desde su cuenta; el equipo confirma el proveedor para su fecha antes de cobrar, y el precio de la tarjeta es el precio vigente del catálogo. Pidan con al menos 48 horas de anticipación; para un fin de semana o feriado, de diez a catorce días dan más opciones. La comida se entrega en las principales marinas y muelles privados de Miami, Miami Beach y Key Biscayne: envíen la marina, el slip, el barco y la hora. Los demás extras están en servicios para yates en Miami.

¿Qué tipo de catering elegir según el barco?

• Los bocaditos y las tablas ahorran espacio y van bien con un paseo con parada para nadar.
• Un bufé funciona para 15 a 40 invitados en un barco de eventos con mesa.
• Una cena servida a la mesa es formal y necesita un chef y personal; vean chef privado en un yate.

¿Cómo se manejan las alergias, las dietas especiales y la seguridad alimentaria?

Envíen las alergias por separado de las preferencias al hacer el pedido: se pueden planear opciones vegetarianas, veganas, sin gluten, aptas para halal y de estilo kosher, y cada artículo va etiquetado. Un barco es una cocina compartida y en movimiento, por lo que no se puede garantizar un entorno completamente libre de alérgenos. La mayoría de los yates no permiten llamas abiertas, así que los platos calientes llegan listos para servir. Los platos para niños, las frutas y los postres, y los cócteles sin alcohol para quienes no beben, son fáciles de agregar; se puede sumar un bar en bartender y servicio de bar en yates. Para una noche centrada en la cena, vean cruceros en yate con vino y cena.

¿Qué enviar con el pedido de catering?

La marina, el slip y el nombre del barco; la hora de abordaje; el número de invitados que comerán, niños incluidos; las alergias, enumeradas aparte de las preferencias; y si quieren la comida servida al abordar, en el banco de arena o al atardecer. Para un cumpleaños en yate o una propuesta de matrimonio, díganlo, y el pastel o la tabla de postres se pueden sincronizar con el momento. Si el plan cambia, un cambio en el número de personas es más fácil hasta 48 horas antes del charter.

El día del charter

El pedido llega antes de que aborden y se entrega a la tripulación, que lo mantiene frío y lo sirve cuando ustedes estén listos. Las tablas vienen con utensilios para servir, servilletas y platos; lo que sobre se va con ustedes en su empaque. La basura sale del barco con la tripulación al final del charter.